Alimentos Congelados

Meals

Visión General

Meals de Colombia es una empresa que comercializa y fabrica productos congelados y refrigerados a través de las marcas CREM HELADO Y COUNTRY HILL. Tiene tres plantas de producción que están ubicadas en Bogotá, Manizales y Armenia. Además hace parte del Grupo Nutresa desde el año 2006, que cuenta con 146 marcas en su portafolio y tiene presencia en países de latinoamérica. Actualmente Meals de Colombia, cuenta con 1800 colaboradores que están ubicados en las 14 Regionales y centros de distribución que tenemos en Colombia. Igualmente es el negocio con mayor innovación del portafolio del grupo.

Retos

Suministro

Demanda

Operaciones

Mercado

Finanzas

Consumidores

Clientes

Procesos de planeación de abastecimiento no soportados en tecnología

Excel Hell

Modelo de planeación no homologado en el negocio

Sistema de administración de prioridades basadas en coberturas.

Restricciones importantes de tipologías de vehículo para la distribución de productos.

Variabilidad en la demanda

Tiempos de entrega reducidos

Indicadores de agotados y rotación de inventarios muy acordes a la industria.

Alta complejidad

Incremento en la variedad de productos

Desalineación en la estrategia de manufactura (MTO/MTS)

Alta demanda de innovación y nuevo portafolio

Apertura de nuevos puntos de distribución

Alta estacionalidad en su portafolio, durante la semana y en épocas diversas del año

Alta presión por capital de trabajo en la red

Desbalances en la mezcla de inventario por alta innovación de portafolio y necesidad de cubicaje de vehículos.

Inventario obsoleto

Resultados

Reducción y estabilidad en agotados en un 24%
Reducción de venta perdida en un 19%
Reducción de días de inventario en un 4% (El reto del negocio era la compensación de stocks en su red)
Recuperación de venta en temporada por mejoras en modelo PULL en +400 mil USD

Alimentos Congelados

Empresa que comercializa y fabrica productos congelados y refrigerados

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